beignets de fleurs de courgettes
sauce tomates fraîche
***
noix st.jacques sur lit de poireaux
***
buffet de fromages
***
rhubarbe et fraises

salade de lentilles au magret de canard fumé maison
***
saumon fumé à la ratatouille
***
buffet de fromages
***
dessert du chef

ravioles de royans
***
suprême de pintade aux légumes nouveaux
***
buffet de fromages
***
crème brulée aux framboises

carpaccio de boeuf
***
le grand aiolï
***
buffet de fromages
***
assiette de sorbets

autour de l’asperge
***
filet de boeuf sauce stroganoff
nouilles maison
***
buffet de fromages
***
nougat glacé

pleurottes à l’ail et au persil
***
becquet d’agneau de sept heures
légumes nouveaux
***
buffet de fromages
***
tiramusi aux fruits des bois

caillette maison avec salade de mesclun
***
filet de thon sur légumes provençal
***
buffet de fromages
***
compote de rhubarbe et de fraises